Ренат Агзамов, кондитер: «У нас будет оптоволокно на торте» — Аналитический интернет-журнал Vласть

Любимый десерт балерины Мариинского театра

Свое дело

image «Нет в России культуры ремонта!» Как спасти окна от небрежности рабочих — опыт «Окна Дома»
наSTART#9: Создатель беспилотных транспортных средств ищет партнеров и 15 млн руб.
«Капитан-антимаркетинг»: как музыкант из Екатеринбурга открыл кофейню в Петербурге
«На старте у меня было 5 тыс. руб. и ноутбук. Теперь — 20 сотрудников и 20 млн выручки»
«Мы, как Rolls-Royce». История стартапа, который предупреждает взрывы газа и разлив нефти
«Спасаю планету». Как Сергей Лосин начал производить стройматериалы из пластикового мусора
наSTART#8: Разработчик решений для «умных городов» привлекает 20 млн руб. на развитие

>

Торт Медовик

С составом также нет проблем. Давайте сразу пробовать, что здесь тянуть)

Видим три бисквита, это довольно не стандартная история для медовика, обычно он многослойный. Снова торт очень мягкий и пропитанный, по структуре похож на торт пломбир.

Сильно ощущается мед во вкусе – это хорошо. Торт настолько нежный, что ты его съел – и не почувствовал. В медовике хотелось бы ощущать коржи, здесь этого нет. Медовик не понравился, пробовали вкуснее.

Лицо «Фили Бейкер»

Московская кондитерская фабрика «Фили Бейкер» с 2006 года запустила проект «Фили Бейкер Премиум». Проект занимается созданием эксклюзивных тортов: очень крупных, с индивидуальным, художественным оформлением. Заказать такой десерт по карману только состоятельным людям. Зато это будет настоящее произведение искусства.

В этом проекте работают десятки кондитеров, в том числе и высшей квалификации. Но лицом бренда стал Ренат Агзамов. Основная часть тортов придумана именно им.

Известность пришла после того, как Ксения Бородина, ведущая программы «Дом-2», опубликовала снимки с монументальными многоэтажными произведениями кондитера. О мастере узнали миллионы, заказывать торты у него стало модным у деятелей российской эстрады, кино, спорта. Не отстает и бизнес.

Среди заказчиков звезды российской эстрады первой величины. Например, Ани Лорак, Яна Рудковская, Егор Крид, Филипп Киркоров и многие другие.

В 2018 году на свадьбу внука Никиты Преснякова Ренат создал настоящий шедевр. На торжестве присутствовали все звезды нашей эстрады.

image

Рисунок 3. Филипп Киркоров и торт для него

Это интересно! На день рождения Киркорова был изготовлен торт весом 400 кг в форме императорской короны (подразумевалось, что заказчик – король российской эстрады).

Сейчас под руководством лучшего российского кондитера на фабрике «Фили Бейкер» работают около тысячи человек. Из них в создании эксклюзивных тортов занято 200 кондитеров.

Торт Наполеон

240 рублей

Торт продавался по акции, по факту, он стоит немного дороже. Торт хранится 5 суток. Кстати, вот здесь был косяк продавцов, так как продали торт на грани срока годности. То есть купил я его в 6 вечера, и уже на следующий день в 5 утра он был негоден. Должны были предупредить.

Состав полностью натуральный, это уже радует.

Торт сильно воздушный, крема очень много, режется легко. Давайте пробовать.

По вкусу коржи ощущаются. Очень насыщенный сливочный вкус в торте. Наполеон мне понравился. По сравнению с другими магазинными тортами, в этом наполеоне очень много крема и относительно мало коржей. Вкусно!

</tr>

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий